Ristorante Da Valentino

Ristorante Da Valentino è un ristorante italiano a Singapore gestito dallo chef Valentino e dalla sua famiglia, insieme a un team di personale dedicato. Iniziato nel luglio 2005 e situato in una zona residenziale lungo Rifle Range Road, il ristorante si è trasferito nella sua posizione attuale, The Grandstand, nel luglio 2012.

Aperto da Valentino e sua moglie Patricia nel luglio 2005, il Ristorante Da Valentino era un ristorante italiano a conduzione familiare da 45 posti arredato in modo molto simile a una casa italiana con un ambiente rilassante e accogliente, oltre a servire cucina italiana con sua madre e sorella, Perla, che lavora in cucina e suo cognato, Alberto, che gestisce la sala.

Il Ristorante Da Valentino riesce a mantenere la sua atmosfera italiana e continua ad essere orgoglioso di servire la classica cucina italiana con il tocco e la creatività dello chef Valentino. Il ristorante serve anche piatti stagionali proprio come i ristoranti in Italia. Valentino importava articoli stagionali direttamente dall'Italia, di solito in piccole quantità, e li serviva il giorno in cui arriva a Singapore in modo che i clienti potessero godere della freschezza dei piatti stagionali.