Week of the Italian Cuisine in the World

L’ottava edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo incanterà Singapore dal 6 novembre al 1 dicembre 2023. Il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale organizza questa iniziativa incentrata sul tema “A tavola con gli italiani Cucina: assaporare il benessere.” La sua missione principale è celebrare a livello isolano l’eccezionale qualità delle tradizioni culinarie italiane intrise di elementi innovativi.

Questa ricca esperienza culinaria sarà caratterizzata da numerose attività, tra cui la promozione dei ristoranti italiani, dei prodotti, seminari informativi sull’agricoltura urbana, il legame tra cibo e salute e la dieta mediterranea, workshop ed eventi B2B. Non mancheranno inoltre iniziative conviviali dedicate alle eccellenze italiane, come degustazioni, abbinamenti ed eleganti cene di gala.

L’Ambasciata d’Italia a Singapore coordina questa iniziativa in collaborazione con l’Italian Trade Agency (ITA), la Camera di Commercio Italiana a Singapore (ICCS), l’Accademia Italiana della Cucina (AIC), il Centro Culturale Italiano Singapore (APICS), l’ Italian Women Association (IWG), l’Associazione Italiana di Singapore, la Comunità Cattolica Italiana, aziende, importatori/distributori e altri preziosi contributori e partner locali.

Il 14 novembre 2023, al Singapore Institute of Technology, verrà presentato un progetto congiunto tra Singapore e Milano chiamato “BIZE_UrFarm”. Questo progetto fa parte di un programma bilaterale in Scienza e Tecnologia ed è finalizzato allo sviluppo di soluzioni sostenibili per la produzione alimentare urbana. Ciò è in linea con il piano 30×30 di Singapore e con l’eredità dell’EXPO 2015 focalizzato sul cibo a Milano.