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SUMMARY:Week of the Italian Cuisine in the World
DESCRIPTION:L’ottava edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo incanterà Singapore dal 6 novembre al 1 dicembre 2023. Il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale organizza questa iniziativa incentrata sul tema “A tavola con gli italiani Cucina: assaporare il benessere.” La sua missione principale è celebrare a livello isolano l’eccezionale qualità delle tradizioni culinarie italiane intrise di elementi innovativi. \nQuesta ricca esperienza culinaria sarà caratterizzata da numerose attività\, tra cui la promozione dei ristoranti italiani\, dei prodotti\, seminari informativi sull’agricoltura urbana\, il legame tra cibo e salute e la dieta mediterranea\, workshop ed eventi B2B. Non mancheranno inoltre iniziative conviviali dedicate alle eccellenze italiane\, come degustazioni\, abbinamenti ed eleganti cene di gala. \nL’Ambasciata d’Italia a Singapore coordina questa iniziativa in collaborazione con l’Italian Trade Agency (ITA)\, la Camera di Commercio Italiana a Singapore (ICCS)\, l’Accademia Italiana della Cucina (AIC)\, il Centro Culturale Italiano Singapore (APICS)\, l’ Italian Women Association (IWG)\, l’Associazione Italiana di Singapore\, la Comunità Cattolica Italiana\, aziende\, importatori/distributori e altri preziosi contributori e partner locali. \nIl 14 novembre 2023\, al Singapore Institute of Technology\, verrà presentato un progetto congiunto tra Singapore e Milano chiamato “BIZE_UrFarm”. Questo progetto fa parte di un programma bilaterale in Scienza e Tecnologia ed è finalizzato allo sviluppo di soluzioni sostenibili per la produzione alimentare urbana. Ciò è in linea con il piano 30×30 di Singapore e con l’eredità dell’EXPO 2015 focalizzato sul cibo a Milano.
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SUMMARY:Viaggio dall'iperrealismo all'astrazione
DESCRIPTION:La Galleria Mucciaccia di Singapore propone un focus sulla rappresentazione di soggetti diversi\, iniziando un viaggio dall’iperrealismo di Roberto Bernardi all’astrazione pura di Jeffrey Kroll e Frank Holliday\, per il quale ha chiamato a raccolta le opere di dieci importanti artisti della sua collezione. \nIl viaggio inizia con due tele di Cristiano Pintaldi\, la prima con l’indimenticabile volto di Grace Kelly e la seconda con quello di Rihanna\, in un’immagine tratta dal video di “Love on the Brain”\, brano tratto dal suo ottavo album Anti ( 2016). Pintaldi guarda il mondo virtuale e dipinge utilizzando esclusivamente i tre colori RGB (Rosso-Verde-Blu)\, a cui dà la forma del pixel comunemente utilizzato su Internet. Solo e sempre tre piccoli punti\, uno per colore\, affiancati in modo regolare sulla tela che\, una volta dipinti\, vengono percepiti dai nostri occhi come un’unica superficie colorata. \nSempre di Francesca Leone sono due volti di donna; nelle sue “Nature morte”\, l’artista sottopone la modella a forti getti d’acqua\, alterandone la fisionomia\, rendendo il volto della donna enigmatico e quasi astratto. \nLa figura umana interessa anche Oliviero Rainaldi\, artista poliedrico che si esprime sia nella pittura che nella scultura. La sua ricerca si svolge nel campo della figurazione ed è caratterizzata da presenze umane solitarie\, che riporta alla pura essenzialità della forma\, come nella tela “Conversazioni” e nella scultura “Battesimi umani”. \nSeguono due grandi tele di Piero Pizzi Cannella “Corallo” e “Ombra cinese”. Come sempre\, questo grande maestro ci riporta alla poesia dei simboli e dipinge scene ideali\, in cui gli oggetti quotidiani sono immersi in un’atmosfera sospesa e rarefatta; così Pizzi Cannella ci porta lontano\, nei luoghi intimi e appartati della memoria e dell’immaginazione. \nDai territori dell’immaginazione si passa a quelli dell’iperrealismo di Luciano Ventrone e Roberto Bernardi. L’opera di Luciano Ventrone è rappresentata da due splendide e sapienti nature morte dal sapore mediterraneo. Bernardi è anche un esponente di spicco dell’iperrealismo. Vuole ottenere un’immagine pittorica simile a quella fotografica\, ma dipinta su tela in maniera virtuosistica\, esatta e precisa\, utilizzando il metodo della velatura\, una tecnica antichissima che solo l’uso dell’olio su tela consente\, che consiste nell’applicare tanti strati di colore per ottenere un effetto trasparente. \nDal colore liscio e preciso di Bernardi si passa poi al colore concreto e denso di Massimo Giannoni\, dipinto a spatola. In “Piazza”\, gli alti strati di colore\, visti da vicino\, vengono percepiti dall’occhio in modo astratto – informale\, per assumere una forma realistica e più definita man mano che ci si allontana dal dipinto. \nInfine\, dall’astrazione geometrica di Roberto Miniati\, che crea le sue opere piene di colore intrecciando forme con effetti tonali e armonici\, si arriva infine all’astrazione pura di Jeffrey Kroll\, nelle opere Deadalus\, Koral e Delos in cui il suo le forme – i colori parlano alla nostra anima. \nOrari di apertura: dal martedì al venerdì | 12:00 – 19:00; Sabato | 11:00 – 19:00; Domenica | 11:00 – 18:00. Chiuso lunedì e festivi – Ingresso gratuito
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SUMMARY:Nutrition and Brain Health
DESCRIPTION:Nell’ambito della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo\, con il patrocinio dell’Ambasciata d’Italia a Singapore\, si terra’ il workshop “Nutrition and Brain Health” \nOspiti:\nDante Brandi – Ambasciatore d’Italia a Singapore\nGiorgio Maria Rosica – Delegato per l’Accademia della Cucina\, SG\nPaolo Petroni – Presidente dell’Accademia della Cucina\, IT \nRelatori:\nMood and Food\nProf Michael Meaney\nSingapore Institute for Clinical Sciences\, A*Star \nNutrition and Cognitive Ageing: Hypes and Hopes\nProf Jeroen Schmitt\nSingapore Institute for Clinical Sciences\, A*Star \nAre you what your mum ate? Intergenerational Impacts of Diet\nProf Zhang Cuilin\nYong Loo Lin School of Medicine\, NUS \nModeratore:\nProf Johan Eriksson\nSingapore Institute for Clinical Sciences\, A*Star\nDirector\, Human Potential TRP\, NUS
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